Description
Siguiendo a la zona de elaboración -despalillado, prensado y fermentación -. Continuamos con la visita a la solera de vino Fino donde hablaremos de la crianza biológica y el sistema de criaderas y soleras; allí se realizará una primera cata a pie de bota de Fino en Rama y su maridaje. De ahí pasaremos a la nave de crianza oxidativa, donde iremos realizando a pie de bota catas de Vinos Premium ( Amontillado muy Viejo Manuel Aragón, Palo Cortado muy Viejo Manuel Aragón, Oloroso muy Viejo Manuel Aragón y Pedro Ximénez muy Viejo Manuel Aragón ), acompañados todos ellos con su respectivas tapas maridadas. Estos vinos han obtenido una alta puntuación en la última edición de la Guía Peñín y Guía Robert Parker.
La duración estimada es de 1 hora y media y el precio es de 42,90 € pax.
